Panquecas de banana

Pequeno-almoço de hoje:
Panquecas de banana com gelado de chocolate e fruta
É mais uma maneira óptima de se aproveitar aquelas bananas que já estão maduras demais
Para mais ou menos 20 unidades:
4 bananas
meio copo de farinha de trigo
10 colheres de sopa de leite de côco
3 ou 4 colheres de sopa de açúcar
3 ovos inteiros
Pise as bananas com um garfo e em uma tigela grande misture todos os outros ingredientes com a banana, em fogo médio e em uma frigideira anti-aderente vá deitando colheres da mistura endireitando a sua forma com a colher se for necessário para que as panquecas fiquem mais redondas…não deixe dourar muito para não ficarem feias 🙂
Depois corte uns pedaços de fruta que tiver à mão, disponha por cima das panquecas, algumas bolas pequenas de gelado, canela por cima e para finalizar o xarope de milho, mel ou outro líquido adocicado por cima… E o dia corre bem
🙂
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s